Shantou (Swatow) di provinsi Guangdong, Cina, adalah tempat yang banyak orang Teochew sebut sebagai rumah. Masakan Teochew terkenal untuk citarasa ringannya karena memberikan rasa alami dari bahan-bahan yang digunakan. 

Anda sekarang dapat menikmati masakan Teochew autentik di Swatow Kitchen, yang didirikan oleh Teochew Dr Jimi Tan. Dengan koki ternama sebagai pimpinan dapur - beberapa koki berasal dari Swatow sendiri - setiap hidangan mencerminkan masakan Teochew terbaik.